全世界爱唱爱吃的“茉莉花”，60%来自这里

“好一朵美丽(měilì)的茉莉花……” 外国人爱唱爱吃的(de)茉莉花， 全球每10朵就有6朵来自(láizì)广西横州。 这座小城(xiǎochéng)以一朵花为核心， 串联(chuànlián)种植、加工、文旅全产业链， 从传统种植到(dào)国际品牌， 撬动年产值超百亿元(bǎiyìyuán)的产业， 展现经济蓬勃生命力(shēngmìnglì)。 图为(túwèi)茉莉花。王伟臣 摄 仲夏时节，“中国茉莉之乡”横州市迎来茉莉花采摘季，花田连片，雪白花苞(huābāo)缀满枝头，数公里外便能闻得缕缕清香(qīngxiāng)。 横州种植茉莉(mòlì)花历史悠久，明朝《横州志·物产》等史料早有记载。此外，横州州判王济在《君子堂日询手镜》里记述：“茉莉甚广，有以(yǐ)之编篱者(biānlízhě)，四时常(shícháng)花。”足见横州种植茉莉花的历史已经有数百年。 从古代(gǔdài)开始种植，到20世纪70年代末开始的经济作物种植尝试，再到如今，横州已成为中国最大的茉莉花(mòlìhuā)产地，横州茉莉花(茶)产量占中国总产量80%以上，占世界总量(zǒngliàng)60%以上。 图为茉莉花。王伟臣(wángwěichén) 摄 “指尖经济”与“花海经济”深度(shēndù)融合 横州茉莉花产业实现数字化升级。资深花农雷水平表示，科学育种和智能管理使产量“翻了好几倍”。通过“数字茉莉”全产业链服务平台，花农用(nóngyòng)手机即可操控田间灌溉，并获取土壤、光照(guāngzhào)等(děng)实时数据和定制种植方案，如同(rútóng)有了“智慧大脑”。 图为工作人员正在忙碌采摘茉莉花。王伟臣(wángwěichén) 摄 在交易市场，数字化带来透明交易。花农手机能实时查看各收购点(shōugòudiǎn)的价格，“货比三家不吃亏，心里有了(le)‘明白账’”。 图为(túwèi)商贩刚收上来的茉莉花苞。王伟臣 摄 深加工环节，广西中肯茶业有限公司(yǒuxiàngōngsī)的第二代全自动窨花生产线正试运行。该线全程(quánchéng)自动化完成关键工序，显著(xiǎnzhù)提升仓储利用率50%，产品洁净度40%。 图为在茉莉花田边(tiánbiān)，几栋(jǐdòng)茉莉花深加工厂房正在建设。(无人机照片)王伟臣 摄 吃穿用度处处(chǔchù)浸润茉莉花香 新式茶饮兴起带动茉莉花产业(chǎnyè)升级。当地横县南方(nánfāng)茶厂自2018年起为(wèi)新茶饮品牌供应原料。如今，该厂针对年轻群体需求成立研发部门，专攻茉莉奶茶及水果茶。2024年，新茶饮产品营销总额占(zhàn)其营收约32%。 图为一名外卖员正取一份由茉莉花制成的奶茶。王伟臣 摄(shè) 同时，茉莉(mòlì)花深加工领域快速发展。台北吴育名在横州创立“香香花园”，致力于开发(kāifā)覆盖(fùgài)生活多方面的茉莉花香系列产品，如香氛、精油等，旨在推动“中国香”重返国际市场。团队在原产地直接提取(tíqǔ)天然香味，保留纯粹东方韵味。未来，吴育名计划让茉莉元素(yuánsù)融入生活的“吃穿用度”。 图为由茉莉花深加工制成的香皂(xiāngzào)。王伟臣 摄 横州茉莉花产业的快速发展正吸引年轻人返乡创业。例如，曾在上海从事(cóngshì)生物检测(jiǎncè)技术工作的农业伦，因看好(kànhǎo)家乡(jiāxiāng)茉莉花产业前景，在家人支持下于2024年决定返乡寻找创业机会。广西横州茉莉花茶是极具影响力的“现象级”农业品牌。当地以“世界茉莉花都”为定位，系统推进茉莉花文化(wénhuà)升级工程：对外积极拓展国际友好关系(yǒuhǎoguānxì)；宣传上借助高铁等多维载体推广。 横州市花茶(huāchá)协会会长罗玉振表示，通过品牌文化与(yǔ)城市文化互补，依托活动宣传，成功(chénggōng)实现品牌“走出去”，吸引游客与投资“流进来”。 图为绽放的雪白茉莉花(mòlìhuā)。王伟臣 摄 来源：中新社微信公众(gōngzhòng)号